5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩
结合黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，版本转小火 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合盐1小勺 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合嫩肉粉3克、版本翻炒均匀收汁即可 。翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，油50克 、
原料 ：杭椒8个 、煸干水分 ，老抽适量 、牛肉200克、